2007年8月10日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・納豆オムレツプレート
・トマトときゅうりのナムル
・麦茶

ヤバ目の納豆を冷蔵庫に見つけた。
火を通して乗り切ろうと思った。
ダンナに不評だった。

納豆、マヨネーズ、とろけるチーズ、卵をグリグリ混ぜてとろとろオムレツを作る。
・・・つもりだったのに卵が少なかったせいか、ダンナのご飯のタイミングがイマイチ合わなかったためかチカチオープンオムレツになってしまった。
ダンナは昨日の夜中お腹が空いた様で（マーボーナス丼２回もおかわりしたのに！）アンパンを食べていたせいか、朝食欲がイマイチ。どーにも箸が進まない様子。

「うーん、納豆に火が通ってるのってあんまし・・・」

えー！！初めて聞いたよ。
納豆スパゲティ好きじゃん！
納豆入りの卵焼きも好きじゃん！

まー、今日は気分が乗らなかったと言うことね。
オイラが半分食べたけど好きな味。
ボウル１つとフライパン１個でできるから楽チンだし、時間もかからない～。

左：おかかを乗せて～　　　　　　　　　　　　右：いつものナムルにきゅうりを入れてみた。

今日のトマトのナムルは湯剥きして塩もみしたきゅうりも入れてみた。
しょっぱかったみたい。
トマト料理の欠点はオイラが味見を出来ないこと。
んー、リメイク料理でも考えるかな･･･。

2007年8月7日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・厚焼きホットケーキ
・アイスカフェオレ

朝目覚ましで起きたのに、トイレ行って二度寝しちゃったぁ。
ごはんないよ、炊いてないもん。

急遽今日のお弁当はおにぎりから炒飯に変更し朝は昨日の夜ダンナが「最近ホットケーキ食べてないなぁ」といっていたのを思い出し（ナイスタイミングっ）朝から熱いキッチンでじんわりホットケーキを焼きました。

朝だからと思って厚焼きにしたけどやりすぎか？
もはやちょっとしたケーキだな。

ホットケーキ食べてないなぁ　＝　メイプルシロップ食べたいなぁ

の隠語？だったのでたっぷりひたひたにして食べてましたよ。（オイラもね）
久しぶりのホットケーキおいしかった、でも究極に暑かった。

2007年8月1日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・ご飯
・豆腐と油揚げとわかめのお味噌汁（昨夜の残り）
・塩鮭
・焼き海苔
・キムチ
・茹でとうもろこし
・麦茶

今日は久しぶりに丼じゃない朝ごはん。
すっかり「ご飯」が定着しつつある様子だ、うんうん、いい傾向だね。
お結びにはたまに鮭が登場するものの朝ごはんにこういったビジュアルで出会うのは久しぶりのダンナ、プチ感激してました。

左：ザ・朝ごはん的なおかずだ　　　　　　　　　　　　右：朝からとうもろこし、デザートってことで。

このとうもろこしなんか水っぽかった。
茹で方が悪かったのかなぁ？
いつもと違う八百屋さんで買ったからか？

食べた瞬間ダンナの笑顔が曇りました。プチショック。
決して不味くはないけどおいしいとは思わない。とのこと。

うーん、デザートのはずが不発でした。

2007年7月31日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・山芋納豆丼
・あさりのお味噌汁（昨夜の残り）
・麦茶

今日のネバネバ丼には卵黄が乗っております。ご馳走です。
メタボ気味のダンナですが、コレステロール値は正常なのでいいでしょう、お食べなさい！！
納豆＆卵黄は黄金コンビらしく食後に軽くため息が漏れていました。

ご飯の上に刻み海苔を敷いて白ゴマ入りの納豆、極細の山芋、キムチをのせ最後に卵黄を真中に落として終了。
これまたガスも何も使わない簡単どんぶりです。
納豆ご飯、卵かけご飯、キムチ納豆・・・・、ダンナの采配で丼の中はコラボ合戦が繰り広げられているようです。

白身。
困るんだよなぁ～。

2007年7月26日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・厚揚げとキムチのねばねば丼
・ジャガイモと玉葱のお味噌汁（昨晩の残り）
・麦茶

今日も朝から暑い・・・。
だからというわけではないけど、ダンナ今日はちょっと時間遅れ気味です。
ということで、時間短縮の丼にしました。

昨日の夜ごはんと材料が一緒な所を突っ込んではいけない！

ご飯の中央に千切りの長芋を乗せてそのまわりにキムチをぐるっと配置する。
真中にフライパンで焼いた厚揚げを乗せオクラをこんもり盛り付けて完成。
食べるときに厚揚げ部分に醤油をかけて食べます。

作るほうも食べるほうも時間がなかったオイラ達にぴったりの丼でした。
厚揚げって煮物だけじゃもったいないね、おいしいよ。

◎野菜重量覚書◎
長芋・・・・・・・３０ｇ
オクラ・・・・・・２０ｇ

★オマケショット

大急ぎで食べるダンナ。もう少し早起きしてみては・・・。

2007年7月25日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・ご飯
・大根と油揚げのお味噌汁（昨夜の残り物）
・出汁巻き風卵焼き
・ハムソーセージ
・キムチ
・麦茶

昨日あまりにも眠くてアイロン掛けを残して寝てしまったため朝一から汗をかきながらのアイロン掛け、拷問ですね、夏のアイロン攻め。
最近卵焼きを食べていないな～と昨日の寝しなに思い卵焼きを焼いてみた。
久しぶりに卵焼きのフライパンで出汁巻きっぽく巻いて～！
朝ごはんはこのくらいのボリュームが丁度いい感じかも。

左：2日目のお味噌汁、まろやかでおいしい。　　　右：久しぶりの出汁巻きもおいしかった

出汁巻き卵というからには「お出汁」が入っていなければそう呼んではダメ～。
朝からだしをとるなんて面倒くさいのは分かりきっているので我が家の出し巻き卵はナンチャッテです。
砂糖と醤油しか入ってません。家庭の味だから、いいんだよ。

◎野菜重量覚書◎
大根・・・・・・・・・・７３ｇ

2007年7月24日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・アボカド目玉焼き丼
・麦茶
・（食後に）アイスカフェオレ

今日は久しぶりにカラッと晴れていてすがすがしい朝！
暑い時期になり、お弁当がおにぎりになったとたん朝ごはんを作るのが面倒くさくなりシリアルだのパンを朝出していたんですがやっぱダメだよな～と反省しご飯食に戻していこうと思い直しました。
昨日完熟のアボカドを買っておいたので今日は大好きで簡単な丼にすることにしました。
（とはいっても、目玉焼きを焼いている１，２分足らずで出来る超お手軽丼ですが・・・）
あー、湿度が低いと家事力が上がるわぁ～。

アッツアツに熱したフライパンで焼くと目玉焼きのふちっこがチリチリになる、これサイコー！
黄身は完全に生状態のほうが丼の場合オイラは合うと思います。
わさび醤油をかけていただきまーす。

◎野菜重量覚書◎
・アボカド・・・・・・半玉

2007年7月3日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・ホットケーキ（バター＆メイプルシロップ）
・アイスカフェオレ

今日はパンもシリアルも品切れにしておりホットケーキなど焼いてみました。
以前友達のだんなさんがホテルにお勤めでそのホテルで出しているメイプルシロップ（がついているホットケーキ）をご馳走になりおいしかったとダンナに話した。
ホットケーキ好きなダンナは「俺も食べてみたい！」と本物の樹液を早速ご所望。
ＫＡＬＤＩで本物を買い付け早速（朝っぱらから）ホットケーキにたっぷりかけて食べてみました。

当時はオイラも子供舌だったのかもしれませんが、もっ前食べた時はと木の味？がしたような・・・。
とっても食べやすくておいしいシロップだったのにびっくりしました。
さらっとしていてくどくない。
改めて考えてもコレが木の汁１００％とはちょっと驚きです。

3種類くらいあったものから「ミディアム」をチョイスしました。

小さな頃にママのマネをして小麦粉でホットケーキもどきは作ったことがあるものの、ホットケーキミックスを使わずにホットケーキを作ったのは生まれて初めて。
結構おいしくできるもんだね。

◎野菜重量覚書◎
ホットケーキ・・・・０ｇ

野菜を食べましょう！

2007年6月26日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・手づくりパンのサンドウィッチ
・ポテトサラダ
・アイスカフェオレ

昨日焼いたパンできゅうり、ハム、チーズの入った卵を挟んだサンドウィッチを作りました。
大きさはドトールのサンドウィッチほどの大きさなんですが結構なボリュームでダンナは半分残してミニ食パンにバターを塗って食べてました。

パンの朝ごはんって久しぶり。
またパン焼きにチャレンジしたくなって来た～！
背中を押してくれた皆さまに感謝♪

◎野菜重量覚書◎
サンドウィッチ・・・１００ｇ
ポテトサラダ・・・・１８０ｇ

2007年4月3日の朝ごはん

今日の朝ごはん

・トースト
・具沢山トマトスープ
・ヨーグルト
・煎茶

今日の朝は結構冷え込むと予報で言っていたので暖かいスープでも朝ごはんにしようと思って前の日から仕込んでおきました。
ん？結構暖かいし・・・。というか、スープで体の中から温まらなくてはいけないほど寒くないな・・・。

スープは前にロールキャベツをしたときのスープの油を丁寧に取り除いて取っておいたものを使いました。
キャベツと豚肉の旨みが濃厚に詰まっていてそれだけでも美味しいスープでしたがざく切りにしたキャベツと人参、椎茸、ジャガイモ、ソーセージをゴロゴロと入れてポトフっぽく仕上げました。

今日のポイントは煎茶。
パン食の時もご飯のときもおやつの時だって最後は必ず「煎茶」
どんなご飯を食べた時も最近では煎茶を好んで飲むようになりました。
前までのオイラ達は食事の内容で飲むお茶を変えていたのですが、最近はボーダレスです。
最後に煎茶を飲んで締めると妙に落ちつくんですよね～。はぁ～・・・。って差し向かいでため息なんてついちゃったりして「おいしかったねぇ」と食事を反芻したりしています。
考えたくはないですが、年のせいでしょか？？誰か教えて。